简介 市场有在卖鱿鱼,挺小的,看起来挺新鲜的就买回家,做了这道五味鱿鱼,醋一定要用白醋,这样做海鲜类的凉拌才会让人口水直流,好吃。 材料鱿鱼1斤 蒜末1大匙 红辣末2支 葱花3大匙 姜泥1大匙 酒1大匙 糖1大匙 醋1大匙 盐1/4小匙 酱油1大匙 香油2大匙做法1

　　 鱿鱼洗净切好。

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　　 烧开一锅水,放入姜片三片,二支葱,酒1大匙,放入鱿鱼川烫,颜色变白后再30秒后捞起,放凉备用。

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　　 将糖,醋,酱油,塩,香油,放入碗中搅拌均匀。

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　　 放入切好的葱花,红椒椒,大蒜,姜泥拌匀。

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　　 淋在鱿鱼上就可以了。