豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精

　　1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。

　　2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。

　　3.炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

　　4.起锅前加点鸡精调味就好了。