简介 春天的绿竹笋非常脆甜 ，适合搭配非常多的食材烹煮， 简单的绿竹笋炒肉丝好吃又很简易就可完成。 材料

　　绿竹笋 1条,去皮猪五花肉 1/2碗,姜 1小块,盐 适量,鲣鱼粉 适量,白胡椒粉 少许,葵花油 1大匙

绿竹笋炒肉丝的做法

　　1、葵花油爆香姜丝，放入猪五花肉丝再放入绿竹笋丝拌炒（ 盖上锅盖，转成中小火 ，不要加水炒熟）

　　2、再加入盐，鲣鱼粉，白胡椒，调味即可。