简介 这道类似铁板烧的黑胡椒洋葱是留学时同学教的，是她家的家常菜，也可以加入切条鸡肉或猪肉拌炒，配上白饭就是丼饭，有着甜甜辣辣的口感。 材料洋葱中颗一颗或小颗两颗 黑胡椒适量 水适量做法1

　　洋葱洗净、剥皮、切半后切成细条。开炉火放入可高温烹饪的油。把洋葱放进去拌炒到有点透明或变色。放点水（用碗装水、汤匙舀一匙），水快速煮干后反复2-3次。 放入黑胡椒拌炒，关火、摆盘上桌