黑胡椒薄脆小圆饼的做法
发布时间:2022-03-27 09:51:06
简介 很喜欢制作小饼干来佐茶当下午茶,浓浓的辛香味,咬一口就能尝到薄饼的酥脆以及黑胡椒和百搭香草的好滋味,更在咀嚼中意外发现美味的蒜香味,善用手上的材料就能一次满足想要的好滋味。 材料低筋面粉150g 黑胡椒1匙 蒜风味油30g 水60g 百搭香草适量 盐1小匙做法1
准备好食材,我们来制作黑胡椒薄脆小圆饼。
2将面粉放置在料理碗内,加入小磨坊─黑胡椒粒。
3加入盐巴调味。
4淋上小磨坊─蒜风味油。
5洒上少量的小磨坊─百搭香草。
6加入水份。
7将所有食材揉拌成团,盖上湿布或是保鲜膜静置半小时,让面团醒一下。
8将面团稍加揉搓后,用撖面棍撖成薄片。
9使用饼干压模压出形状来。
10在烤盘上放上烘焙纸,将压好的面团饼干薄片排列到烤盘上。
11再度洒上小磨坊─百搭香草增加风味。
12送入烤箱,以170度C的温度烘烤15分钟,烘烤完成后,烤盘转个方向,再加烤5分钟上色就可以了。
13美味上桌喽,浓浓蒜香搭著百搭香草和胡椒味,每一口都是享受。