简介 非常受欢迎的韩国街头小吃－韩式糖煎饼 Hotteok。金黄香脆的外层，香软的煎饼内有糖馅料，非常美味！做法简单，可加入自己喜欢的馅料：起司、花生酱等，超美味！ 材料中筋面粉180克 快速干酵母3克 糖8克 牛奶160毫升 盐3克 起司片适量 花生酱适量做法1

　　 将糖、50毫升牛奶和快速干酵母拌匀，静置10分钟. 将面粉和盐拌匀，加入酵母溶液，拌匀，然后逐少加入余下的牛奶，拌匀成面团(*可能不需用完部的牛奶）

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　　 用手大力搓面团约8分钟，至面团表面光滑，可拉出薄膜

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　　 将面团放入涂有油的大碗内，用保鲜膜封好，静置最少两个小时，面团会胀大一倍

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　　 将红糖和肉桂粉拌匀成馅料

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　　 拿出面团，放在洒有面粉的枱上，分成6至8份

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　　 拿一份面团，搓圆、压扁 ，包入馅料，封口，搓圆 ，再压一压（也可包入起司片和花生酱）

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　　 烧热锅后下油，放入面团，压扁，用中火煎每边数分钟至金黄色即成！

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　　完成

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　　上桌