简介 红烧牛肉汤不用中药，只有简单的蔬菜加上适量酱油提味，竟然能这么的原味，吃出肉的甜味，汤头好鲜甜。 材料半筋半肉500元 蒜头10粒 干姜12片 洋葱两粒 牛蕃茄四粒 红萝卜(小)两条 (调味)酱油适量 (调味)蚝油适量 (调味)盐巴两小匙 (调味)纯辣椒酱一小匙 (调味)米酒少许做法1

　　 牛肉先川烫备用，姜片，蒜头先微炒，洋葱一粒放入微炒后，放入牛肉拌炒一下，加水..水盖满牛肉再多一些水

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　　 放入适量酱油和蠔油，一小匙辣椒，先放入两粒蕃茄慢熬煮，加入少许米酒，中小火盖锅焖煮

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　　 焖煮约45分钟时，放入两小匙盐巴，再放入一粒洋葱，两粒蕃茄，两条红萝卜，焖煮软烂即可

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　　 川烫面条，也可以变成牛肉面哟！