虾皮20克，酱油50克，花椒二十粒，葱花适量

　　1、小葱或者大葱切葱花，放碗中，用开水烫一下立刻把水倒出备用

　　2、炒锅内放适量油，先下花椒中火烧热，当花椒变棕红色时，下虾皮炒至金黄色

　　3、立刻下酱油爆开就关火，倒进放葱花的碗中调匀，这窜儿就行了