简介 酥脆的蓝带猪排，加上浓郁微辣的咖哩酱，超级对味 材料里肌肉3厚片 火腿片2片 起司丝适量 蛋1颗 面粉适量 面包粉适量 黑胡椒粉适量 盐巴适量 马铃薯3小颗 红萝卜2小根 辣味咖哩块适量做法1

　　 煮热水加入红萝卜块炖煮，等红萝卜稍微软了再加入马铃薯块，最后加入咖哩块小火搅拌炖煮，完成咖哩酱 厚里肌肉切成两片不要切断，拿敲肉锤敲打肉片，让肉展开，洒上黑胡椒粉跟盐巴醃肉 夹入火腿片跟起司丝后对折，然后依序沾裹面粉，蛋汁，面包粉，小火下锅油炸，定型熟了以后再开大火逼油，完成炸猪排

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　　 拿盘子装白饭，摆上炸猪排，淋上咖哩酱，完成

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　　 切开后的样子