简介 我要说真的...................超美味！ 又要洒花转圈圈囉！ 玉子沙拉已经很美味了，把它与乳酪丝拌在一起，直接挤在虾里，焗烤的方式，鲜美味锁得住。为餐点升级，不用到餐厅也能享用高级料理。 当拿出来食用，还有拉丝的感觉，浓浓的鲜味、乳酪味，在舌间慢慢品尝，人间美味呀！ 赶快收藏起来作为年菜的菜单，一极棒喔！ 材料鲜虾6只 小鱼卵2大匙 沙拉酱1/2大匙 乳酪丝1/3碗 香草或香菜少许 海苔香松少许做法1

　　 鲜虾剪掉虾须、虾脚。用剪刀从虾头，虾背剪到虾尾，剪开壳的部分。再用刀子从虾头，虾背切割到虾尾，切开不切断。蝴蝶刀法。把虾肠、内藏冲洗掉。用厨房纸巾将虾子里里外外的表面水份吸干。

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　　 馅料：我用已醃渍的飞鱼卵加入沙拉酱 新鲜荷兰芹(可用干燥的香草植物或新鲜香菜) 乳酪丝拌匀，成馅料。馅料装进袋子里。

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　　 袋子剪一小洞，把馅料挤进虾肉里，如图。馅料若有太多的汤汁，可以让它先滴掉一些不要。

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　　 最后洒上海苔香松或是不洒也可。

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　　 烤箱180度烤12分钟，时间依虾的大小自行斟酌。

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　　 烤到虾变色，上面的玉子沙拉成金黄色。

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　　 直接食用即可。