简介 无油的蛋糕也可以很湿润ㄛ 利用优格的保湿性让蛋糕变得健康又美味 食材更是简单,只要4种食材就能搞定~ 表面是淋上优格不是鲜奶油唷^^ 再用新鲜水果装饰就超完美!!!!!!!!!!!!!!!!!! 材料鸡蛋３颗 无糖优格45g 低筋面粉50g 细糖50g做法1

　　将蛋白蛋黄分开,蛋黄先打匀(烤箱160/140度预热)

2

　　加入无糖优格搅拌均匀

3

　　加入过筛的低筋面粉混合

4

　　糖分3次加入蛋白中打至湿性9分发

5

　　取些许的蛋白拌入面糊里混合，可以让面糊稳定

6

　　再将面糊全部倒入打发的蛋白中轻拌混合

7

　　将面糊倒入戚风模中,敲出空气(１４公分增高款浅井戚风模１个)

8

　　放入预热好的烤箱中烤30分钟后出炉,将蛋糕重敲一下排出热气,倒扣放凉

9

　　放凉后即可脱模

10

　　表面装饰可淋上健康的优格和水果装饰,就可以送人囉^^

11

　　建议当装饰的优格用有糖的才好吃唷~