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意式香料棒的做法

发布时间:2022-10-15 13:44:01

  意式香料棒的做法

简介 这款意式香料棒可以当早餐,也能当作零食来吃哦,健康且美味。。。。在香料和调味料的部分我没写上分量是因为大家在这部分可以自己调味呗。 材料

  高筋面粉-500克

  低筋面粉-120克

  盐-10克

  糖-10克

  蛋-220克

  酵母-10克

  冰水-110克

  橄榄油-30克

  意式香料,调味料些许

意式香料棒的做法

  1. 所有材料(除了意式香料)放入面团搅拌缸,先以慢速混均,接着以快速拌至光滑80~90%,然后以慢速加入意式香料和调味料拌均即可。

  2. 搅拌好后面团搓圆发酵半小时,之后分割成50g搓圆再休面20分钟。

  3. 然后进行整形做长条状,最后发酵45分钟。

  4.发酵好刷上蛋液和洒上白芝麻 以上下火190度烤约12~15分钟即可。

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