优格葡萄小餐包的做法
发布时间:2022-10-03 12:34:39
简介 每个孩子都是"甜牙齿" ! *∩_∩* 小小面包里放了优格、蜂蜜、鸡蛋、葡萄乾和牛奶... 再撒上脆脆的巧克力米增加口感和视觉效果, 搭上一杯牛奶、豆浆或咖啡 , 不论当早餐? 还是点心呢? 都是一家大小喜欢的小面包 ! 材料葡萄干适量 巧克力米适量 高筋面粉250g 法国粉50g 白砂糖35g 全蛋液50g 原味优格50g 盐一茶匙 蜂蜜15g 鲜奶80ml 酵母1又1/4茶匙 无盐奶油30g做法1
将面团的材料搅打成具延展性的面团后,以保鲜膜覆蓋,静置1小时室温发酵。面团取出后撖平(约30X30cm)铺上葡萄乾,均匀揉进面团里!再将面团分割成9份,松弛10分钟。
2烤模(25X25cm)先刷上一层薄薄奶油。将小面团一一滚圆后依九宫格的位置放入烤模,进行最后发酵(请见小撇步说明)至两倍大。
3烤箱预热170℃表面刷上蛋液,并铺上适量巧克力米,烤18~20分钟即可。
4不用涂果酱的直接取用,好吃又方便!