简介 口感有嚼劲的贝果~ 无油低糖更健康! 材料高筋面粉300g 无糖优格180g 水10g 糖15g 盐4g 新鲜酵母6 水半锅 黑糖2大匙做法1

　　全部材料搅拌均匀，成团不黏手即可，基发20～30分钟。分成100g左右一颗（约5颗）松弛10分钟。黑糖水开始煮滚。面团整形成贝果状，黑糖水转中火处于有小泡泡的状态。

2

　　贝果两面各烫30秒，烤箱预热210℃，烫完休息（约7分钟）等烤箱预热好，直接进烤箱16～18分钟即可。