简介 这方法只是味道类似蛋糕而已，适合像我这样实在懒得把蛋打到不从筷子上掉下来又不想买电动打蛋器又嘴馋孩纸，如果对口感要求稍微苛刻的都不要尝试了。 材料

　　鸡蛋，牛奶，面粉，糖，油

懒人山寨版蛋糕的做法

　　1、所有材料随自己口味加多少都可以。

　　2、一个鸡蛋打散，加入面粉搅拌均匀。

　　3、随自己口味加糖，加入牛奶，牛奶也不用加很多，加多了太稀了就不成形了。

　　4、大火起锅，锅热了之后加一点油，然后把锅从火上拿下来，把调好的鸡蛋牛奶糊直接倒进锅里。

　　5、等到锅凉下来，就把鸡蛋饼翻过来，把锅重新放回火上，锅再热起来的时候就基本熟了。

　　6、重复步骤（5）直到确定蛋饼完全熟了。

小诀窍

　　1、我大概加了一勺面粉，没试过多加面粉，感觉可能会太像烙饼了。

　　2、鸡蛋打散，加面粉加牛奶的顺序不能变，更不能一次把所有材料都混一起，我试过了，会有面粉疙瘩，下锅不容易熟。

　　3、油不要放太多，一小勺，晃一下锅，锅底都碰到过油、能看到有一点油来回淌就可以了，油多了吃起来会腻。

　　4、把锅从火上拿下来是因为这样温度比较好控制，熟练的朋友也可以一直放在火上，调大小火来控制。