当归、土炒白芍、熟地黄 各9公克,川芎、党参、枸杞子 各3公克,乌骨鸡块 300公克,香菇(小) 20朵,生姜片 5公克,盐及米酒 适量

　　1、香菇先泡水至软备用。

　　 2、乌骨鸡剁块洗净，汆烫去生备用。

　　 3、药材与姜片加入约2000c.c.的水以大火煮沸，转小火，之后把鸡肉与香菇倒入一同炖煮约30分钟，并捞除杂质，再以盐及米酒调味即可食用。