白虾 800公克,蒜仁 20公克,青葱 4枝,荔枝啤酒 200cc,盐 少许

　　1、将蒜仁,青葱切段备用

　　 2、将白虾清洗干净剪掉须及眼睛

　　 3、将砂锅加热，放入少油后加入1爆香，再将白虾放入拌炒一下。

　　 4、加入荔枝啤酒后继续加热至滚，加入少许盐调味即完成。