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三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法

发布时间:2019-03-10 23:10:40

  三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法

简介 三杯鸡也可以自己在家做! 15分钟内搞定!! 新手人妻快点跟着小林的脚步,一起来看怎么做吧! 完整食谱: http://bit.ly/1xu1amI 粉丝团: https://www.facebook.com/linkuokuo 材料去骨大鸡腿3大片 九层塔一大把 蒜头12颗 姜片12片 酱油3大匙 米酒3大匙 麻油1大匙 糖1/2匙做法三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法1

   材料如图

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法2

   鸡腿肉稍微画几刀,煮的时候比较快熟也容易入味

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法3

   平底锅要烧热不用放油,直接把鸡皮朝下干煎把鸡皮的油都逼出来,表皮煎到金黄酥脆

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法4

   表皮金黄后翻面!再煎1分钟就好,起锅备用囉。这时候的鸡肉还没熟,主要只是要把鸡皮油都煸出来增加焦香味

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法5

   鸡肉切成6~8块,不要切太小块,等等煮完鸡肉会缩小,现在切太小块就不好吃囉

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法6

   把刚刚逼出来的鸡油全部倒掉!然后热锅加入麻油爆香姜片(鸡油若再加上麻油就会太油腻了,而且我们就是要少油啊~)

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法7

   姜片金黄以后,放入大蒜一起爆香,再放入半汤匙的冰糖到锅子里面炒一炒

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法8

   把刚刚切好大块的鸡肉放到锅子里炒炒炒

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法9

   加入酱油先拌炒一下,把鸡肉都均匀拌上酱油后再加入米酒,盖上锅盖闷2~3分钟

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法10

   只要煮到你觉得酱汁收干得差不多了就99%完成啦!

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法11

   加入一大把的九层塔,立刻关火。利用余热把九层塔跟鸡肉拌在一起,就可以上桌囉!

三杯鸡。扒完三碗饭! 简单得不得了~的做法12

   完美人妻的完美三杯鸡上桌了!!!白饭请备好三碗,老公~~来吃饭囉!

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