简介 这是某次在餐厅里吃到的冷菜, 试过后就念念不忘它的风味, 柠檬汁的微酸拌著海鲜, 加上时萝的提香, 绝对是开胃菜最棒的选择。 材料

　　Couscous 1米杯,爆香蒜末 半匙,柠檬汁 两大匙,橄榄油 一大匙,糖和盐 少量,生菜(碎红椒,碎黄瓜)依喜好,时萝依喜好,Swedishshrimp 依喜好

爽口前菜: Couscous 小米沙拉的做法

　　我选的是中等颗粒, 这样有像吃米饭的感觉,用热开水(1:1)淋下去边搅拌边让它吸水, 然后盖上盖子闷5分钟就完成了!

　　 调味通通拌入, 依个人喜好调整偏酸或偏咸...等等。再拌入新鲜的蔬菜和虾肉。

　　 最后采些时萝(Dill)加入, 我超喜欢这个味道!让整盘沙拉香气的层次提高不少。完成后放进冰箱半小时, 待冷却一点更好吃~~