包心菜200克，凉皮300克，适量的葱花。

　　1．包心菜洗净切丝备用。凉皮切成面条备用。

　　2．锅内放入适量的食油，开中火。

　　3．锅热后倒入凉皮条轻轻翻炒，凉皮热后加入包心菜丝及适量的细盐继续翻炒。

　　4．待包心菜炒熟加入葱花及适量的味精、胡椒粉炒匀即可。