?美魔女Jolyn【日式牛排盖饭】幸福感upup~的做法
发布时间:2019-03-10 18:18:22
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准备主食材雪花牛排,副食材红萝卜块、包肉生菜
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使用醃牛肉酱黑胡椒粒、淬酿酱油露静冈鲣鱼、海塩、蛋白抓匀入味
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红萝卜块先煮熟后和牛肉放至煎盘开火煎至五分熟起锅备用
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奶油热锅后,加入淋饭酱汁淬酿酱油露静冈鲣鱼、水,再置入步骤3的红萝卜块&牛肉拌个20秒即可起锅
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先将剩余酱汁淋在白饭上,白饭量约1个大碗
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将牛肉剪成条状后舖满白饭后,再上头放上一块奶油后,用海苔丝将奶油盖住(其奶油因为白饭热会溶化唷^^),再将红萝卜块置在牛肉上
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撒上白芝麻粒或著再撒上七味粉,完成囉
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看多么豪华版的日式牛排盖饭,比牛丼饭等级提升...haha
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将饭和酱汁.奶油充份拌匀后,加上鲜嫩牛肉条、海苔丝、白芝麻放入口中....幸福感upup~
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也可以放入包肉生菜食用,又是另外一个不同的美味~