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蜜汁元宝片的做法

发布时间:2019-03-10 05:00:13

  蜜汁元宝片的做法

材料

  用料主料:红瓤地瓜2500克调料:白糖、蜂蜜、花生油、香油

蜜汁元宝片的做法

  1、将地瓜去皮,修刻成元宝形。

  2、勺内加油烧至三成热,下入元宝瓜炸至金黄定型,捞出控油。

  3、勺内加白糖、蜂蜜、清水,下入元宝瓜,慢火煨至汁浓味透,淋香油装盘即可。

小诀窍

  制作关键

  要选用红瓤地瓜。

  雕刻元宝时要大小均匀,造型逼真。

  炸制要到位,煨制时火候不宜太急,以防煮烂破坏外形。

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