简介 螺肉罐头通常都是用来煮汤的~不然就是凉拌配着姜丝吃!拿来干炒却有不同的风味,又是一道下饭的好菜!至于食材大小可依个人习惯,作者我喜欢大口吃肉的感觉,所以食材切法都会大块些! *如要加干香菇一起炒也可以喔! 材料

　　五花肉 一条,干鱿鱼 一整只,螺肉罐头 一罐,蒜苗 二根,辣椒 少量,蒜头 少许,姜丝 少许,淡色酱油 少许,白楜椒 少许,香油 少许,米酒 少许

干炒鱿鱼螺肉蒜的做法

　　1、将干鱿鱼泡水后切成条状备用；

　　2、五花肉切成薄片备用；

　　3、螺肉取出留下螺肉汤汁备用；

　　4、蒜苗斜切条状备用；

　　5、爆香料(蒜头.辣椒.姜丝)

　　6、起油锅将爆香料入锅爆炒后入五花肉及鱿鱼炒至表面恰恰的!加入少许淡色酱油拌炒让五花肉上色；

　　7、再入螺肉下去拌炒几下后加入螺肉汤汁少许(因为螺肉汤汁本身略甜所以不需再加糖)；

　　8、最后加入蒜苗拌炒后再加入米酒及白楜椒香油调味即可。