姜 三片,蒜瓣 2瓣,辣椒 1条,洋葱 1/4粒,鱿鱼嘴 适量,九层塔 适量,米酒 少许,酱油 少许,醋 适量,盐 少许,糖 适量

　　1、材料1︰姜切丝、蒜拍碎、辣椒斜切片、洋葱切大块

　　 2、材料2︰鱿鱼、九层塔洗净沥干水份备用

　　 3、起油锅，将准备好的【材料1】全数倒入炒至洋葱稍微透明，将鱿鱼倒入快炒呛酒，待颜色变白调味，起锅前放入九层塔拌炒几下即可。