小黄瓜酱爆鸡丁的做法
发布时间:2022-11-28 15:57:28
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鸡胸肉切成一口大小,用醃鸡丁调味料醃15分钟以上。小黄瓜一剖四条,去瓜囊,切成菱形片。热锅下油,先下胡萝卜片。
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鸡丁下锅,煎至八分熟。
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与胡萝卜一起起锅备用。
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原锅下甜面酱及辣豆瓣酱炒香。
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下蒜末及小黄瓜片拌炒。
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下酱油,糖,盐,水,炒匀,再下鸡丁及胡萝卜。
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起锅前,沿锅边淋上乌醋,撒上胡椒粉,拌炒匀,即盛盘可上桌。
鸡胸肉切成一口大小,用醃鸡丁调味料醃15分钟以上。小黄瓜一剖四条,去瓜囊,切成菱形片。热锅下油,先下胡萝卜片。
鸡丁下锅,煎至八分熟。
与胡萝卜一起起锅备用。
原锅下甜面酱及辣豆瓣酱炒香。
下蒜末及小黄瓜片拌炒。
下酱油,糖,盐,水,炒匀,再下鸡丁及胡萝卜。
起锅前,沿锅边淋上乌醋,撒上胡椒粉,拌炒匀,即盛盘可上桌。