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椒盐豆干的做法

发布时间:2022-10-03 22:02:22

  椒盐豆干的做法

材料

  豆干500公克,青葱2支,辣椒1条,蒜末10公克,姜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,胡椒粉1小匙

椒盐豆干的做法

  1.豆干切片;青葱和辣椒切末,备用。

  2.将作法1的豆干片放入热度约160℃的油锅中以中火炸约至上色,捞起沥油备用。

  3.在原作法2的锅(留少许油),放入作法1的葱末、辣椒末及姜末以中火爆香后,放入作法2的豆干片拌炒,最后撒上调味料拌炒均匀即可。

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