椒盐老板鱼翅的做法
发布时间:2022-10-13 21:13:37
材料
主料老板鱼翅配料青红尖椒末调料盐、味精、料酒、椒盐粉、淀粉、花生油
椒盐老板鱼翅的做法1.老板鱼翅洗净,改小块,腌制入味。
2.鱼翅拍粉,入六至八成热油中炸熟后捞起。
3.炒尖椒末,烹料酒,加椒盐粉。
4.加入鱼翅炒匀即可。
小诀窍特点
外焦里嫩,香辣适中。
提示
鱼翅拍粉不宜太厚,炸时注意油温。
材料
主料老板鱼翅配料青红尖椒末调料盐、味精、料酒、椒盐粉、淀粉、花生油
椒盐老板鱼翅的做法1.老板鱼翅洗净,改小块,腌制入味。
2.鱼翅拍粉,入六至八成热油中炸熟后捞起。
3.炒尖椒末,烹料酒,加椒盐粉。
4.加入鱼翅炒匀即可。
小诀窍特点
外焦里嫩,香辣适中。
提示
鱼翅拍粉不宜太厚,炸时注意油温。