雪梨 1 个；冰糖适量；川贝适量

　　1． 雪梨削皮，切半，削去梨柄，用水果挖球器挖去梨核

　　2． 将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝

　　3． 小火蒸 1 个半到 2 个小时