地瓜一个，奶酪适量，油适量，葡萄干根据个人口味，糖适量，鸡蛋黄一个

　　1、把地瓜削皮洗净，放进蒸笼里蒸熟；

　　2、在蒸地瓜的时候把葡萄干包软沥干备用；

　　3、蒸熟的地瓜用勺子挖出中间的肉放进碗里，趁热加入油、葡萄干搅拌均匀；

　　4、把烤箱预热；

　　5、把搅拌好的地瓜放进原先的地瓜里刷上一层蛋黄液，放上奶酪丝再放上几颗葡萄干；

　　6、把地瓜放进烤箱烤；

　　7、完成！！

　　在这里，我要告诉大家，不一定要加葡萄干，可以根据个人喜欢加别的，可以用微波炉。