简介 这道菜名虽是柠檬蒸鱼 但柠檬却是出炉后才淋上去 未加任何调味 全以蔬菜和鱼的鲜度 所释放出来的天然调味 材料深海鱼1尾 小蕃茄3颗 洋葱半颗 菇类2份 豆腐1/2块 甜豌豆5根 青葱1根 红萝卜1小块 柠檬1/4颗做法1

　　 材料

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　　 蔬菜先放洋葱在底。其它就随意放置。鱼的正反面都斜切三横，并塞入切细洋葱。

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　　 放入锅子蒸约8至10分钟后，在入青葱丝再盖上，约30秒后起锅。

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　　 食用时淋上柠檬汁。