简介 天冷的甜点，泡个热茶、小享受！ 材料内馅：竽泥、肉松、蔴薯20份 水油皮：中粉150g 奶油40g 水85g 细砂、盐少许 酥皮：低粉100g 奶油60g 刷饼皮的材料：蛋黄一个 白芝麻（生的）适量做法1

　　 备好馅料

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　　 水油皮材料全混在一起揉到三光，盖上包鲜膜，醒30分钟

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　　 酥皮的低粉与油拌匀

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　　 将水油皮与酥油皮各分成二等份较好操作、一份水油皮铺上一份酥油皮

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　　 铺好后包好

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　　 折成三折

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　　 再擀成长方型，卷成长条

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　　 一条切成10小块共20小块

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　　 擀皮、将竽泥、肉松、蔴薯包入、刷上蛋黄液、沾上白芝蔴。

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　　 烤箱预热上火180度下火200度烤20分钟即可。烤的过程到10多分时若已膨胀就将上火关小（约150）、以防上皮爆裂影向成品的完整性。

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　　完成。