简介 在美国总是特别想念台湾早餐店”铁板面加蛋“的滋味～原来黑胡椒酱那么容易做，而且味道跟早餐店的一模一样！ 材料

　　蒜头 五瓣，蘑菇 六朵，洋葱 半颗，红萝卜 一根，盐 半匙，黑胡椒 半匙，酱油膏 两匙，太白粉 一匙，水 少许，意大利面 两人份

黑胡椒蘑菇面的做法

　　1、蒜头，洋葱切碎，加入锅中与奶油爆香；

　　2、加入蘑菇片，红萝卜丁，水，闷煮五分钟；

　　3、加入酱油膏，黑胡椒，太白粉，搅拌煮至稠状；

　　4、淋在煮好的意大利面上，煎颗蛋，就完成了。