简介 日式风味的白菜豚肉锅，是我很喜欢的一道锅物料理，使用大白菜及猪肉片为主材料的炖汤，口感非常鲜甜温润呢~日本家庭主妇还给这道锅物一个很美的名字: 蔷薇锅^^料里时将大白菜及猪肉片层层相叠,再切成段状摆放在锅里炖煮(可以摆放成一朵蔷薇喔~) 材料大白菜一颗 猪肉薄片3oog 高汤或水适量 盐1小匙 彩色甜椒丁适量 碗豆仁适量做法1

　　 准备所有食材

2

　　 将大白菜铺平放上一片肉片,再依序这个做法将大白菜及肉片使用完...(可分多次完成)

3

　　 将层层相叠的大白菜及肉片切成段状(约5cm),依序将切段状的大白菜及肉片摆放在锅里

4

　　 倒入高汤或水加入盐调味(高汤只需倒大白菜的1/2高度即可,大白菜经过炖煮会出水)

5

　　 盖上锅盖用小火炖煮约15~20分钟熄火,加入彩色甜椒丁和碗豆仁装饰(不加亦可)。(炖煮时间视个人喜好蔬菜的口感而定)

6

　　 蔬菜及肉片的鲜甜经过炖煮后更加美味喔~