简介 冬天常吃的蔬菜就是大白菜，味道清甜不帶苦味，不論吃火鍋、煮湯或燒滷都很適合。開陽白菜是常見的料理，爆香蝦米提味來燒白菜，口感綿軟滋味清爽。