简介 肥美鲜蚵搭配浓浓蛋香，一入口满满都是鲜美滋味！ 材料鲜蚵200克 蛋4个 葱花适量 盐适量 白胡椒粉少许 太白粉水1大匙做法1

　　 蚵仔充分洗净 , 以滚水快速川烫约10秒取出沥干 , 蛋打成蛋液 , 将所有材料拌匀备用 。 平底锅放入2 大匙油加热 , 放入作法1的蛋液 , 以锅铲稍搅拌 , 待蛋液稍微凝固 , 转中小火继续慢煎。

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　　 煎至表面金黄 , 翻面一样续煎至表面恰恰恰即可起锅 。

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　　 快来享用味美的蚵仔香煎蛋囉!