情人节甜蜜趣味巧克力饼干的做法
发布时间:2019-03-11 05:40:06
简介 情人间的圈圈叉叉游戏一定要甜蜜又有趣啊!用爱心巧克力饼干当符号,是不是更可爱了呢! 但是玩游戏之前要先洗手,这样PK完N局后才敢吃掉喔!:D 材料
低筋面粉 320g,无盐奶油 160g,细砂糖 50g,蛋黄 2个,香草精 1/2茶匙,黑巧克力砖 1包,白巧克力砖 5小块
情人节甜蜜趣味巧克力饼干的做法1、奶油切小块放室温软化,手指轻压有痕迹即可
2、奶油和糖放在同一钢盆中,用电动搅拌器均匀搅拌直到泛白呈现乳霜状
3、一次加入一颗蛋黄再加入香草精,均匀搅拌
4、面粉过筛到盆中,用刮刀轻压拌匀,勿过度搅拌
5、用保鲜膜将面团包起来冷藏一小时
6、面团取出回到室温,烤箱预热340F/170C
7、用杆面棍将面团厚度杆成5mm
8、用饼干模型压出爱心饼乾,放到铺有烤盘纸的烤盘上
9、剩下的面团捏在一起再擀平,切割成约15cm*15cm的正方形,小心放到烤盘上
10、放到预热好的烤箱烤10分钟,表面有点焦的颜色就可以了
11、此时将黑白巧克力各别隔水加热融化,分别放到挤花袋中
12、饼干烤好放凉后,用黑巧克力在方型饼干上先画出框框,再大胆地涂满整个方框
13、用白巧克力挤出小圆点,一点一点描绘出圈圈叉叉的分隔线
14、趁黑白巧克力都还没凝固,赶快用牙签从黑色的地方开始往白色点画线,就会出现爱心了!
15、再来可以在爱心饼干上画任何两种图案或文字,这样才能玩圈圈叉叉!