简介 我的情人节大餐提案，用铸铁锅做橙汁鸭胸，做法简单，但能让人有吃大餐的丰盛感觉，也可以作为宴客料理喔！祝大家情人节快乐：） 材料鸭胸肉两片 海盐少许 柠檬一颗 柳橙一颗 砂糖一匙做法1

　　 鸭皮抹上少许海盐，并用刀在鸭皮上割几刀

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　　鸭皮朝下入铸铁锅，小火慢煎将油逼出来，至表皮金黄入烤箱，设定摄氏200度，烤八分钟，保持鸭皮朝下。八分钟后取出，待凉之后才切片

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　　 烤鸭胸的时候，可以准备橙汁酱，挤一颗柠檬及柳橙汁，加入一匙砂糖，用小锅将酱汁煮至浓稠即可

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　　 将鸭胸肉切片后，淋上橙汁酱，可以酌量撒上些许海盐或松露盐，完成