简介 大肠面线.蚵仔面线都是大家耳熟能详的庶民小吃,小小一碗可逼近50大洋吔!其实皮蛋弄碎加入面线口感非常速配!算是一道省钱料理,好吃又便宜哦 材料寿喜烧3大匙 皮蛋5颗 面线300g 糖1.5小匙 柴鱼片2饭碗 油葱酥3大匙 大蒜粉1.5小匙 太白粉5大匙 香油适量 白胡椒适量 黑醋适量 香菜适量做法1

　　备齐材料 皮蛋2颗弄碎,3颗切片备用

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　　取一个十人份的汤锅,水装7-8分满,水滚后放柴鱼片及油葱酥.糖.大蒜粉.2颗碎皮蛋一起煮

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　　再放入红面线及寿喜烧酱汁

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　　取一个碗放入太白粉5大匙及水调成芡水,待面线滚起后一边倒入芡水一边搅拌勾芡至浓稠

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　　最后加入切片皮蛋3颗.白胡椒.香油.黑醋.香菜即可享用