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免油炸*外酥内嫩椒麻鸡的做法

发布时间:2019-03-10 12:32:46

  免油炸*外酥内嫩椒麻鸡的做法

简介 免油炸的方式来料理椒麻鸡,吃起来很健康一点也不油腻,入口酥脆且肉质鲜美,再配上高丽菜丝非常的爽口,又香又麻,外酥内嫩的肉很容易让人一块接一块夹! 谷盛「寿喜烧酱」系道地日本风味原汁料理酱,天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素,无需高汤,免调味,调理简单,有了它,您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。 材料无骨鸡腿排1只 辣椒1条 蒜头3颗 姜末1小匙 香菜适量 葱1支 高丽菜1/4颗 熟白芝麻适量 谷盛寿喜烧3大匙 柠檬挤汁1颗 乌醋1小匙 花椒粉1小匙 冷开水1大匙 糖1小匙 香油1小匙做法免油炸*外酥内嫩椒麻鸡的做法1

   将所需材料准备好。

免油炸*外酥内嫩椒麻鸡的做法2

   高丽菜洗净再用冷开水冲一下切丝摆盘,姜、蒜、辣椒、葱、香菜切末备用。

免油炸*外酥内嫩椒麻鸡的做法3

   取一平底锅,锅中不加任何油,先将皮的那面朝下以中小火慢煎,两面煎的金黄酥脆,鸡腿肉油脂较多慢慢会煎出需多油,请勿开大火以免外皮焦黑里面没熟喔!

免油炸*外酥内嫩椒麻鸡的做法4

   利用慢煎鸡腿排时先调好椒麻酱汁,取一容器将 调味料、蒜末、辣椒末、姜末、香菜、葱、白芝麻混和搅拌备用。

免油炸*外酥内嫩椒麻鸡的做法5

   煎好的鸡腿排切好排于高丽菜丝上。

免油炸*外酥内嫩椒麻鸡的做法6

   淋上椒麻酱汁即完成囉!

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