大番茄 1个,随便一种白身鱼 一条,起司 1/2片,蛋清 1汤匙,胡椒 适量,盐 适量

　　1、把番茄头切开，把里面籽挖掉～没挖干净也无所谓～

　　 2、鱼肉，切成泥状，加胡椒跟盐调味。放入1/4片起司切成丁加进去拌匀，再放一汤匙的蛋清，拌入。

　　 3、塞进去番茄~放进烤箱，(我是用不能控温的小烤箱)，第一次10分钟跳起来闷5分钟，再烤10分钟，过五分钟的时候摆上1/4片起司~完成!!!