简介 刚做了一罐青酱，突然间很想吃义式乳酪蕃茄沙拉，但新鲜的MozzarellaCheese一块并不便宜，而且也不是很好买，所以只好先用豆腐来应急、解解馋囉～＊ 材料中华有机豆腐半盒 牛蕃茄半粒 盐与黑胡椒粒各2g 香桩青酱适量做法1

　　 先将豆腐切成长方状，蕃茄则是对半切后再切成片备用。

2

　　 然后依序排好。

3

　　 淋上青酱、盐与黑胡椒粒，就可以马上吃囉～～＊

4

　　 ?青酱做法请参考：▊食谱。香桩青酱 ?? ▊http://icook.tw/recipes/50058