燕麦汤种起司黑芝麻土司-BM152面包机的做法
发布时间:2019-03-10 11:00:23
简介 利用Panasonic SD-BM152 全自动面包机 做出美味的土司 材料高筋面粉40g 燕麦100g 水400g 日清山茶花高筋面粉300g 燕麦汤种100g 奶油5/3大匙 红糖2.5大匙 奶粉2.5大匙 盐0.5大匙 鲜奶200cc 鸡蛋1颗50g 发粉5/3小匙 起司块适量 黑芝麻适量做法1
先制作汤种,放凉后使用。汤种作法如下 将燕麦100g以及冷水400g拌匀加热至煮滚,盖上盖子闷15分 熄火拌入高筋面粉20g 拌匀稍微加热一下、放凉备用。(也可以前一天先制作好,放冰箱隔天再行使用) 制作面团:先加入鲜奶与打好的鸡蛋。然后依序放入 奶油、高筋面粉、红糖、奶粉、盐、黑芝麻。 酵母粉直接放入面包机上盖的[酵母容器]中, 利用面包机的面包面团 功能,来搅拌面团。 至整个行程结束后,再用一次面包面团 把面团的空气打出,时间为"7分钟"即按取消。
2取出面团后,将起司包入其中。将[面包机的叶片]取出,再将面团放入, 这样继续烘培时才不会把料全部打散。 放入面包机后,选择[快速土司]功能,等待两个小时即可 两小时后香喷喷但是有点塌塌的土司出炉了
3放凉后,就可以切开吃掉搂