简介 超简单的台式炸豆腐，风味完全不输日式唐扬豆腐，迫不及待，自己在家赶快试试看吧! 材料鸡蛋豆腐1盒 地瓜粉适量 薄盐酱油适量 大蒜2瓣做法1

　　将大蒜切碎备用。

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　　加入适量薄盐酱油后，简单又好吃的沾酱就完成喽!

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　　将豆腐随个人喜好切成适当大小。记得在盒子里先切好再倒出来，才不会弄破柔软的豆腐喔!

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　　倒入油至锅中，预热至油锅起泡泡，油的量以能盖过豆腐为主。

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　　将嫩豆腐裹上地瓜粉后马上下锅油炸。这时动作要稍微快一点，才能保证豆腐炸起来酥脆干爽!

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　　油炸3分钟，最后记得用大火逼出多余油脂，美味的台式炸豆腐就可以起锅啦!

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　　上桌。