榨菜丝 一些,蒜头 五颗,葱段 些许,猪梅花火锅肉片 100g,太白粉水 一份,酱油 一大匙,酱油膏 两大匙,酒 一大匙,盐 些许,味精 些许,糖 1/2大匙,白胡椒粉 些许,水 六大匙,酱油 一大匙,酒 1/2大匙

　　1、{材料准备} 榨菜丝泡水洗净，蒜头压扁，葱切段。肉片洗净切段，用 腌料 略腌五分钟。

　　2、热锅，倒些许橄榄油，放蒜头进去炒香，放进肉片翻炒至略变色，加进榨菜一起炒，陆续加入 调料 炒匀，中大火煮三分钟。

　　3、起锅前放入葱段并淋入 太白粉水 略勾芡炒匀即可。