紫椰菜半个，蒜末适量，苹果醋适量，干贝汁适量

　　1.紫椰菜洗净后切丝。

　　2.锅内注油烧热后，加入蒜末爆香后加入紫椰菜。

　　3.加入适量苹果醋然后盖上锅盖焖1分钟。

　　4.用适量干贝汁调味即可上碟。