简介 将亚麻子打碎加入和纯黑糖，做法简单又香酥。 材料无盐奶油７０ｇ 黑糖３０～４０ｇ 蛋黄１颗 亚麻子打成粉２０ｇ 杏仁粉２５ｇ 低筋面粉１００ｇ 表面坚果适量做法1

　　＊奶油与过筛的黑糖粉搅拌至稍微泛白乳霜状，在分多次倒入蛋黄液并充分搅拌均匀。

2

　　＊接着拌入杏仁粉和亚麻子粉，搅拌均匀。

3

　　＊分两次筛入面粉，用刮刀压拌式拌成无粉面团。

4

　　＊取１０公克搓圆，压成直径３.５公分的圆形，表面再轻轻压上亚麻子粒或坚果粒。

5

　　＊以１６０度烤约１５分钟，熄火后在烤箱里闷凉。