简介 红酒醋酱汁的酸甜 搭配清爽脆口的食材， 再适合夏天不过? 材料义大利快煮面一人份 红黄彩椒1/3颗 鸿禧菇少许 杏鲍菇半根 蒜头两颗 巴萨米可醋两匙 海盐少许 黑胡椒少许 橄榄油一大匙 洋葱1/4颗做法1

　　 备料：蒜头切片彩椒切条洋葱切丝鸿禧菇拨散杏鲍菇切滚刀(较有口感)

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　　 煮一锅滚水下一大匙盐巴及少许橄榄油水滚下面快煮3分钟

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　　 起另一锅加热放少许橄榄油炒香洋葱后再加一匙橄榄油将蒜片半煎炸接着将彩椒拌炒加入煮面水一大匙菇类一起入锅焖煮至软最后将义大利面入锅一起拌炒

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　　 调味:倒入巴萨米可醋海盐、黑胡椒调味倒一圈酱油调色(依各人喜好)最后将面条及食材煮至入味即可盛盘