简介 这是在西班牙最常吃到的经典淡菜锅，简单的烹调方式，保留最鲜美的味道，一家人一起吃一锅最幸福了 ? 材料淡菜一锅 大蒜适量 水适量 柠檬2片做法1

　　 用刷子洗刷淡菜表面，或刀子刮除表面附着的贝类海藻等。

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　　 洗好的淡菜泡在盐水中静置约一小时。

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　　 换上干净的清水约九分满，加入适量蒜头。

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　　 煮至水滚即完成。

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　　 整锅一起吃才过瘾！

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　　 除了鲜美的淡菜以外，白色的汤底也是鲜甜好喝的欧。