简介 老公总爱在加班回来后点上这碗酱油面，这味道就是小时候妈妈最常煮的~每当赶着煮又没时间买菜时，家里存放著面条真的很方便。 现在换我传承下去，这看似平凡简单却又温馨美味的好料理。 材料面2卷 蒜头2瓣 秋葵适量 鸡蛋1颗 自制油葱酥1/2匙 香菇素蚝油1匙 香油1/3匙做法1

　　先将蒜头切片（或切丁），开中火煮水

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　　水滚后放入五木拉面的面条，约煮5分钟。

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　　另起一锅水，水滚后放入洗净秋葵约烫30秒后捞起。

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　　趁水仍滚沸，轻轻滑入蛋，用筷子不断将蛋白集中至中央蛋黄，约2分钟后捞起备用。

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　　接着调酱汁，酱料皆以此大小的汤匙取量，油葱酥半匙、酱油1匙、香油1/3匙。

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　　面起锅后与酱料拌匀，放上水波蛋、撒上秋葵，真的是方便快速又美味！