简介 蜜汁烧肉有两种做法，一个是先醃再去烤，另一个是先煎再放酱料 试了很多次后，我发现后者比较好!! 材料

　　五花肉 依个人,葱 1支,芝麻 少许,蜂蜜 2,酱油 2,味霖 1,白酱油 1,米酒 1,蒜泥 2,水 6

蜜汁烧肉饭的做法

　　1、肉片切约0.3公分大小，依自己想吃的口感去切！！葱切成葱花。

　　2、热油锅，油不用太多，因为五花肉本身就含有油脂。

　　3、不要一直翻面，一面煎久一点，煎到金黄色，有点脆脆的感觉，再翻面把另一面煎熟即可。

　　4、倒入酱料，转小火盖上锅盖，慢慢煨，收汁收的差不多时，把盖子打开，转中火，酱料收到开始接近干烧很黏稠时，就可以翻起来看一下，肉片上是否已著附酱料，有亮亮的感觉，就可以起锅了！！

　　5、到后面可以直接关火，因为锅子还是热的，如果一直加热，会很容易烧焦喔!

　　6、最后洒上一点芝麻跟葱花就完成啦！！